WITH LOTS OF LOVE

Im Rahmen meiner Bachelorarbeit habe ich mich auf die Suche nach meinem persönlichen “Soulfood” gemacht. Jeder kennt sie – diese Gerichte, die nicht nur den Magen sondern auch das Herz füllen, weil wir mit ihnen warme Erinnerungen und geliebte Menschen verbinden. Daraus ist diese Sammlung an persönlichen Geschmackserinnerungen entstanden: Ob es Omas Palatschinken (hochdt.: Pfannkuchen), Mamis Quiche oder Ashkars Hummus ist – diese Gerichte werden für immer verbunden sein mit der Erinnerung an warme Küchen, feuchte Schmatzer, Bauchweh-Lachen und volles Leben.